Kampanyalarımızdan haberdar olun
gezgindamaklar iletişim, bizi arayın, 0 216 348 53 90, gezgindamaklar rezervasyon

Haldun Tüzel

haldun tüzel
haldun tüzel

GezginDamaklar’ın kültür ve lezzet turlarına gurme olarak katılan Haldun Tüzel’in mutfak sanatına verdiği önem, Osmanlı Saray Mutfağı’nı anlatan bir kitapla hayat buluyor. 

Osmanlı hükümdarlığı döneminde saray ve halkın mutfaklarının bambaşka olduğunu anlatıyor ve GezginDamaklar’ın kuruluş aşamasında, bilgileri ile bizlere ilham veriyor başarılı gurme.

Yemek konusundaki başarısı dünyanın en büyük gurme derneklerinden de onay almış bir kişi Haldun Tüzel.

İtalyan gurme derneği Slow Food ve 600 yıllık Fransız derneği Chaine des Rotisseurs (Gastronomi Birliği Rötisörler Zinciri Derneği) tarafından şövalye nişanı ile onurlandırılan bir gurme. 

Fransa’daki ünlü aşcılık okulu Cordon Bleu’de yılda bir kez bu konuda şef adaylarına ders veren bir kişi ile yola çıktığımız için çok mutluyuz.

GezginDamaklar’la seyahat eden gezginler gurmeliğin tekniğini, yemeklerin özelliklerini Gurme Haldun Tüzel ile keşfetme arzusundalar.

Profesyonel Mutfak Yöneticileri Derneği'nde de  yayınlanan köşe yazılarını heyecanla takipteyiz.



Top